ভাত বেশি খাওয়া নিয়ে কোনো কথা বলিনি: কৃষিমন্ত্রী
প্রকাশিতঃ 8:28 pm | October 29, 2021
নিজস্ব সংবাদদাতা, কালের আলোঃ
ভাত বেশি খাওয়া কিংবা চালের দাম বৃদ্ধি নিয়ে কোনো কথা কোনোদিনই বলেননি বলে দাবি করেছেন আওয়ামী লীগের সভাপতিমণ্ডলীর সদস্য ও কৃষিমন্ত্রী ড. আব্দুর রাজ্জাক।
তিনি বলেছেন, আমি মানুষের পুষ্টির চাহিদা মেটানোর কথা বলেছি। ভাত বেশি খাওয়া কিংবা চালের দাম নিয়ে কোনো কথা আমি কোনো দিনই বলিনি, আমি এ প্রসঙ্গই আনিনি।
শুক্রবার (২৯ অক্টোবর) সিরডাপ মিলনায়তনে আওয়ামী লীগের বন ও পরিবেশ বিষয়ক উপকমিটি আয়োজিত ‘বিশ্ব জলবায়ু সম্মেলন ২০২১ বাংলাদেশে প্রত্যাশা’ শীর্ষক সেমিনারে মন্ত্রী এ কথা বলেন।
ড. আব্দুর রাজ্জাক বলেন, ‘সরকারের লক্ষ্য আগামী প্রজন্মকে সৃজনশীল ও মেধাবী করতে পুষ্টি জাতীয় খাবার দিতে হবে। জাপান চার বেলা ভাত খায়, কিন্তু তাদের কনজানশন ২ গ্রামেরও কম। সেখানে আমরা আগে ৪৩০ গ্রাম খেলাম এখন এটা কমে ৩৭০ গ্রামে আসছে। ধীরে ধীরে কমছে। মানুষের যেহেতু আয় বাড়ছে মানুষ এখন শাক সবজি, ফলমূল, ডিম, মাছ-মাংসের দিকেই বেশি যাচ্ছে।
‘ধানের জাত এবং চাষাবাদ কী হওয়া উচিত, সেগুলোর ওপর আমাদের বিজ্ঞানীরা কাজ করছেন। আমরা আমরা চালজাতীয় খাবারে অনেকটা আত্মনির্ভরশীল। যদি ভালো আবহাওয়া থাকে, আমাদের কোনো সমস্যা হয় না। আমরা খাদ্যে উদ্বৃত্ত থাকি। কিন্তু এখন আমাদের লক্ষ্য হলো পুষ্টি জাতীয় খাবার।’
তিনি বলেন, আমাদের নির্বাচনী ইশতেহারে বলেছি, আমরা পুষ্টি জাতীয় খাবার এবং সি ফুড মানুষকে দেব। এটাই এখন আমাদের চ্যালেঞ্জ। এজন্য কৃষিকে আধুনিকীকরণ করতে হবে। আমরা যান্ত্রিকীকরণ করছি। আমাদের কৃষকদের আয় বাড়াতে হবে, তাদের জীবনযাত্রার মান বাড়াতে হবে।
সেমিনারে সভাপতিত্ব করেন আওয়ামী লীগের বন ও পরিবেশ উপ-কমিটির চেয়ারম্যান ড. খন্দকার বজলুল হক। স্বাগত বক্তব্য দেন উপ-কমিটির সদস্য সচিব দেলোয়ার হোসেন। মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের আন্তর্জাতিক সম্পর্ক বিভাগের অধ্যাপক ড. দেলোয়ার হোসেন।
কালের আলো/টিআরকে/এসআইএল
