জ্যেষ্ঠ প্রতিবেদক, কালের আলো:

জনগণের জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সরকার সম্ভাব্য সবকিছুই করবে বলে জানিয়েছেন খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার।

তিনি বলেন, “নিরাপদ খাদ্য শরীরের সুস্থতার পূর্বশর্ত। একে নিশ্চিত করতে হলে খাদ্য শৃঙ্খলের সাথে জড়িত সবার সক্রিয় অংশগ্রহণ প্রয়োজন।”

সোমবার (২৬ মে) সচিবালয়ে মন্ত্রিপরিষদ সভাকক্ষে অনুষ্ঠিত জাতীয় নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা উপদেষ্টা পরিষদের নবম সভায় সভাপতির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন।

খাদ্য উপদেষ্টা বলেন,“দেশে খাদ্যের ঘাটতি না থাকলেও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে আমাদের সক্ষমতার ঘাটতি রয়েছে।শুধু আইন-বিধি প্রয়োগ করে সমস্যার সমাধান হবে না; ব্যক্তিগত ও প্রাতিষ্ঠানিক পর্যায়ে সবাইকে সচেতন হতে হবে। সচেতনতার শুরুটা হতে হবে নিজ ঘর থেকে।”

সভায় জানানো হয়, জাপান সরকারের অর্থায়নে দশ বছর মেয়াদি ২ হাজার ৪০৯ কোটি ৭০ লাখ টাকার ‘ফুড সেফটি টেস্টিং ক্যাপাসিটি ডেভেলপমেন্ট প্রজেক্ট’-এর আওতায় রাজধানীতে একটি ফুড সেফটি রেফারেন্স ল্যাবরেটরি, চট্টগ্রাম ও খুলনায় দুটি খাদ্য পরীক্ষাগার এবং প্রশিক্ষণ ভবন নির্মাণসহ প্রয়োজনীয় অবকাঠামো ও সক্ষমতা উন্নয়ন কার্যক্রম চলছে।

এর ফলে ঢাকা, চট্টগ্রাম ও খুলনা বিভাগের খাদ্য পরীক্ষার সক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়বে বলে সভায় আশাবাদ ব্যক্ত করা হয়। পাশাপাশি দেশের অন্যান্য বিভাগেও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে অবকাঠামো সম্প্রসারণের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।

সভায় জাতীয় নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সংক্রান্ত বিদ্যমান বিধি-বিধান ও নির্দেশনাগুলো দ্রুত চূড়ান্ত করতে অংশীজনের মতামত সংগ্রহের সিদ্ধান্ত গৃহীত হয়। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের জনবল বৃদ্ধি এবং কার্যক্রমকে দেশব্যাপী সম্প্রসারণে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণের দিকেও গুরুত্বারোপ করা হয়।

সভায় উপস্থিত ছিলেন মন্ত্রিপরিষদ সচিব ড. শেখ আব্দুর রশীদ, জনপ্রশাসন মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিব ড. মো. মোখলেস উর রহমান, খাদ্য সচিবসহ সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় ও বিভাগের উচ্চপদস্থ কর্মকর্তারা।

মন্ত্রিপরিষদ সচিব বলেন, “নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা কেবল একটি স্বাস্থ্যগত বিষয় নয়, এটি জনগণের মৌলিক অধিকার। এজন্য সংশ্লিষ্ট সব সংস্থাকে সমন্বিতভাবে কাজ করতে হবে।”

জনপ্রশাসন মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিব বলেন, “নিরাপদ খাদ্যকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিয়ে বিবেচনা করতে হবে এবং এ লক্ষ্যে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের জনবল বৃদ্ধিতে দ্রুত ব্যবস্থা নেওয়া হবে।”

কালের আলো/এমডিএইচ